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鲜贝

    发布时间:2017-11-29 15:28:25    编辑:养生在线    来源:养生在线

鲜贝性寒,四季皆有。鲜贝是指新鲜大型贝壳内一块圆形肌肉。鲜贝的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用鲜贝后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。

鲜贝

1、鲜贝的功效与作用

1.增强体力

鲜贝含有较多蛋白质和矿物质,常食能对身体虚弱的人群有很好的滋补效果,能起到强身健体的作用。

2.治疗肾虚

鲜贝用酒浸泡后炒食可以治疗肾虚,起到补肾壮阳的功效。

2、鲜贝的营养价值

鲜贝是贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。

3、鲜贝适宜人群

鲜贝适宜高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人。鲜贝是发物,有宿疾者应慎食。鲜贝性多寒凉,故脾胃虚寒者不宜多吃。

4、鲜贝如何食用

贝类本身极富鲜味,烹制时千万不要再加味精,也不宜多放盐,以免鲜味反失,贝类中的泥肠不宜食用。

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