要治疗高血压，饮食控制是非常重要的一环，除了定时服用降压药外，对症进行合理食疗，也可有效改善症状。中医将高血压分为肝阳上亢型和肝肾阴虚型，分别推荐食用天麻蒸乳鸽汤、淡菜黄瓜汤。
肝阳上亢型高血压推荐喝天麻蒸乳鸽汤
表现：从中医辩证来看，高血压病以肝阳上亢型最为多见。该类型以耳鸣、头目胀痛、口苦、面红耳赤、舌红苔黄、脉弦或数为主要症状。
天麻蒸乳鸽汤
材料：天麻12克、乳鸽1只、绍酒10克、姜5克、葱10克、盐5克、酱油10克、鸡汤300毫升、火麻油几滴。
做法：
1、把天麻用淘米水浸泡3小时，切片。
2、乳鸽宰杀后，除去毛、内脏及爪，姜切片，葱切花，备用。
3、把酱油、绍酒、盐抹在乳鸽上，将乳鸽放入蒸杯内，加入鸡汤，放入姜、葱和天麻片。
4、将蒸杯置蒸笼内，用武火蒸约1小时，出锅前滴入几滴火麻油。
食法：每日一次，每次吃半只乳鸽，喝汤。
专家点评：该汤有平肝熄风、定惊潜阳的功效，适合高血压肝阳上亢患者食用。汤中的天麻能改善大脑皮层的功能状态，明显降低外周血管和冠状血管阻力。而火麻油含有大量的不饱和脂肪酸，可降血脂，适合高血压患者。
