冰糖百合
【原料】百合160克,青梅35克,桂花5克,冰糖150克,白糖100克。
【做法】先将拣杂后的百合洗净,放入蒸碗内,加清水少许,入笼屉,大火蒸透,取出,沥去水。锅置火上,加清水适量,放入冰糖、桂花,小火煨煮,待冰糖溶化后调入白糖,煨煮至汁浓,加百合,再加洗净后切开的青梅,继续煨煮至百合、青梅漂浮时,即可饮用。当甜汤随意服食,2天内服完。
【功效】适用于各型肺结核者。
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