4月世界卫生组织(WHO)最新公布的资料显示，全球一年410万人死亡归因于食盐摄入过多。众所周知，摄盐过多容易导致高血压，资料显示，高血压占全球全死因的19%。
为什么会摄入过量食盐？因为忽略了“其他盐分”：酱油、黄酱、鸡精、味精、腌制食品等也含盐。
建议食用低钠高钾盐：国际预防医学界公认，食用低钠盐，尤其是对中老年人，可预防高血压，减少脑卒中、心脏病、慢性肾病的发病。
多喝水于事无补 多运动才是“王道”
《中国居民膳食指南》推荐我国居民盐摄入量为每人每天不超过6克，即瓶装啤酒一瓶盖的量。
专家指出，很多居民错误地认为“吃得咸了，多喝点水能稀释体内盐分”，“这是错在没认清盐过量是怎么使的坏。”盐里的钠离子进入人体，却留在细胞外。钠离子增多，血管张力就会增大，升高血压。而人体代谢时，肾小管会回渗钠离子，因此，多喝水虽然增加尿量，但钠依然储留体内，不能有效排出。
运动降压效果好
难道除了少吃盐，就没有其他办法排钠了吗？医生认为，运动出汗就是非常好的排钠降压良法。现代人体力劳动量少，同等摄入量下，排钠不足。运动出汗，在患病早期，甚至可以将高血压逆转回正常值。运动一小时，出汗达1.2升，而每1升汗液里，就有3克的钠离子。
那对于那些不宜剧烈运动的人群，专家说，现在正普及的日行万步，适合大部分人。不过要注意的是，万步不是慢步，而是快走，要达到中等强度，即呼吸、心率适度增加到可随呼吸的节奏完整地说一句话，但不能高声唱歌的程度。
