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香酥卷煎

    发布时间:2018-01-02 12:54:46    编辑:养生在线    来源:养生在线

香酥卷煎

烹制时间:10分钟

功效特色:富含多种人体所需的维生素

制作原料:

野生荠菜、 老豆腐、胡萝卜、红椒、鸡蛋、葱姜蒜。

香酥卷煎的做法

做法:

1、荠菜摘去老叶,洗净切碎;

2、其他配料切小丁、切末;

3、鸡蛋打散加少许生抽煎好,捣碎备用;

4、热锅温油炒香2料;

5、加鸡蛋碎拌匀;

6、加胡椒粉、盐、香油、调味;

7、倒入野荠菜碎拌匀,关火放置至凉;

8、腐竹皮温水泡软切适当大小,放上适量馅料;

9、和包春卷一样包好,可切掉多余的腐皮;

10、热锅温油小火煎成两面金黄即可。

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