营养学家建议多喝点粥，可以养生长寿，一是因为熬粥用来的谷类可健脾益气、强身健体，二是粥经过熬制后更易于被人体吸收，尤其是老人家更应该多喝粥。冬季到来了，中老年人不妨熬制几款延年益寿的粥品食用。
莲子粥
莲子20克、大米100克。莲子、大米分别用清水浸泡，淘洗干净，放入锅内，加清水。先用旺火烧沸后，再改用小火煮至熟烂稠厚即成。经常食用，可以养心、健脾、益肾。适用于失眠、健忘、食少、腹泻、遗尿等症。
山药粥
山药100克，切成块，大米100克。大米如常法煮粥，米熟时加入山药，一起煮至熟烂时停火。经常食用可以健脾止泻、补肾固精、聪耳明目、延年益寿。适合脾虚、肾虚、平素体弱者食用。
黑芝麻粥
黑芝麻20克，大米100克。黑芝麻与大米同煮为粥。经常食用有补益肝肾、滋补五脏、润肠通便、乌发养发的功效。适合年老体虚、肠燥便秘、头发早白者食用。
需要提醒的是，粥虽好，但对于高血压、心脏病、水肿等病人来说，最好喝甜粥或原味粥，少放盐；而对糖尿病、高血脂、肥胖者来说，喝粥时千万别放糖，另外一定要把粥计算在主食的量里，这样有利于病情的控制。
