红酒营养价值及喝红酒的好处有哪些呢?红酒是葡萄酒的一种，我们平时生活中适量的喝红酒对身体健康是有帮助的，但是切忌和红酒不能过量，以免适得其反，那么红酒营养价值及喝红酒的好处有哪些呢?下面养生在线小编给大家详细讲解下。
红酒的属性
1、科属
红酒(Red wine)是葡萄酒的一种,并不一定特指红葡萄酒。
2、产地
全国各地。
3、别名
红葡萄酒。
4、简介
红酒(Red wine)是葡萄酒的一种,并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单,是经自然发酵酿造出来的果酒,含有最多的是葡萄汁,葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒,白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。杨梅酿制的叫做杨梅红酒。红酒的成分相当简单,是经自然发酵酿造出来的果酒,含有最多的是葡萄汁,占80%以上,其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精,一般在10%至30%,剩余的物质超过1000种,比较重要的有300多种,红酒其他重要的成分有酒石酸,果胶,矿物质和单宁酸等。
红酒的营养价值
红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂,如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等,能消除或对抗氧自由基,所以具有抗老防病的作用。
吃红酒的好处
红酒含有很多对人体健康有好处的元素,例如氨基酸,原花青素,白黎芦醇这些元素对人体的健康都有很大的帮助。其中红酒中的白黎芦醇对对抑制癌细胞有很大的作用,由其是对于预防乳腺,胃癌等疾病有着很好的疗效。红酒中含有生成红色素的成份,而这种生成红色素的成分是一种可以防止活性氧化的元素,因此日常如果常喝红酒的话对缓解衰老,保持年轻态有着很大的作用。葡萄酒鲜艳的颜色,清澈透明的体态,使人赏心悦目;倒入杯中,果香酒香年鼻;品尝时酒中单宁微带涩味,促进食欲。独特的葡萄酒风味和成份决定了它最适于佐餐,它不但能开胃、消食提高用餐质量,又使人兴奋、放松心情。
吃红酒的最佳时间
随时。
红酒的选购方法
从正规途径购买。
红酒的副作用
一般没有特殊副作用。肝病患者(包括慢性病毒性肝炎、酒精性肝病、药物性肝病、脂肪肝)的肝脏功能或多或少地已受损害,对酒精的解毒能力较正常人来说较弱,故而肝病患者不适宜饮用葡萄酒。
结语：红酒虽好，但是不能多喝，适量的喝红酒对预防预防乳腺,胃癌等疾病有非常好的疗效，不过肝病患者不建议喝红酒，因为他们对酒精解毒能力比较弱，喝了不好。
