婴幼儿是大脑发育关键期，父母要及时给宝宝补充大脑发育所需营养。针对许多年轻父母不知道该给宝宝吃什么补脑的情况，记者特意采访了美国普瑞丁育儿专家江教授。江教授针对婴幼儿的不同年龄段，给出了几套宝宝补脑食物。
宝宝补脑食谱一： 核桃仁稠粥;原料：核桃仁十克左右、粳米或糯米三十克左右;适用人群：四到六个月的宝宝。
科学研究表明，核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆是大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能;而且核桃仁中的大量维生素E还有润肌肤、乌须发的功效。食用核桃仁稠粥，不但能给宝宝补脑，还能呵护宝宝的肌肤，可谓是一举两得。不过需注意的是，核桃仁含油脂较多，一次不能给宝宝吃太多，以免脾胃受损。
宝宝补脑食谱二 ：鱼头冬瓜煲粥;原料：鱼头一个，冬瓜少量，姜片少许，黄酒和盐大米适量;适用人群：十月以上的宝宝。
众所周知，吃鱼头能补脑，这是因为鱼头富含人体必须的卵磷脂和不饱和脂肪酸，所以具有健脑的功效。
由于宝宝们处于发育阶段，各个感官神经比成人都要敏感，为了避免宝宝们对鱼头冬瓜煲粥产生抵触厌恶情绪，妈妈们在做此粥的时候，一定要把鱼腥味去掉。去鱼腥味，要用上等黄酒和生姜，切记要把鱼鳃弄干净。
宝宝补脑食谱三 ：什锦蛋丝;原料：鸡蛋一到两个，青椒少量，干香菇和胡萝卜适中;适用人群：十月以上的宝宝。
研究表明，鸡蛋富含维生素A、D、B2及铁，还含有人体必须的卵磷脂、脑磷脂等营养物质，这些都是大脑发育不可缺少的营养素;什锦蛋丝中的胡萝卜、香菇中所含的维生素和微量元素，以及青椒中丰富的维生素C，都是宝宝发育时，不可缺少的营养物质。
根据权威机构调查表明，大部分的年轻妈妈厨艺都不十分精湛，做出来的食物很难令宝宝喜欢，面对如此情况，年轻妈妈们又该给宝宝吃什么补脑呢?许多妈咪首推营养保健品。不过普瑞丁育儿专家江教授称，年轻妈妈们在选择婴幼儿营养保健品时，一定要小心谨慎。
在全世界各地，很多年轻妈妈，由于厨艺或者工作忙碌等原因，在无法充分用食物给宝宝补充营养物质的前提下，往往会借助好的营养保健品。这是因为，好的营养保健品，首先，所含营养物质全面均衡，有利于宝宝吸收;其次，好的营养保健品生产产家，针对孩童味蕾敏感这一特点，都会将营养保健品生产成容易被孩子接受的形式，诸如软糖、甜浆等;第三，好的营养保健品，质量安全有保证，不会给宝宝造成身体的伤害。
综上所述，无论是补脑食物也好，还是营养保健品也好，妈妈们给宝宝补脑时，首先要注意的是安全，其次才是效果
