煮中药2个重点 水质水量有要求

发布时间:2019-05-14 08:18:36   来源:369健康网

水质:煎中药的水,无论是乡村用的河水、井水,还是城市用的自来水,都应沉淀一小时后再用来煎药,这样可澄净水中的一些杂质和有害元素。煎药不能用热水、开水,只能用凉水。煎熬过程中不能添加水,煎之前水应一次加足。

水量:水少了容易煎干,水多了药液淡,量多难喝。因此,掌握适当的水量很重要。下面是控制加水量的公式:首次煎水量一药的重量(克)×10毫升;第二次煎的水量一药的重量(克)×6毫升。

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