老年人预防肺癌的六大食疗药膳

发布时间:2019-05-14 08:16:22   来源:369健康网
很多人都知道,老年人是肺癌的高危人群,远离烟草能有效预防肺癌发生,除了戒烟外,平时还得注意对肺部的保养。那么,老年人预防肺癌该怎么做,平时饮食有哪些注意事项呢。

1、白果大枣粥

材料及做法:白果10克,大枣20枚,小米50克。将白果、大枣去核、小米共同煮粥即成。

2、杏仁虫草糊

材料及做法:甜杏仁15克,苦杏仁3克,粳米50克,冬虫夏草3克。将甜杏仁和苦杏仁用清水泡软去皮,捣烂加粳米、清水及虫草煮成稠粥。

3、枸杞子羊骨粥

材料及做法:枸杞子20克,羊骨100克。小米50g,江米50克,生姜、葱白各5克,盐适量。用法:先将羊骨洗净槌成小块,加入枸杞子,加水煎煮,取其汤液与洗净的小米和江米同煮为粥,粥熟后加入食盐。

4、花菇鸭血汤

材料及做法:鸭血200g,干花菇25g,葱姜各5g,油盐适量。干花菇开水浸泡10小时切片,把鸭血洗净切条。把油预热后放入豆瓣、葱姜还有火锅的底料翻炒,炒香后倒入适量的水烧开再放入花菇。煮到花菇入味以后,再把鸭血放入翻炒5分钟左右即可食用。

5、瓜络鸽肉

材料及做法:丝瓜络30克,青皮10g,鸽肉500克,油盐适量。三味一起蒸食或炖食,并酌情加入调料。

6、芪归蒸老鸭

材料及做法:黄芪20克,当归10g,生姜10g,老鸭1只,大蒜3枚,油盐适量。黄芪、当归、生姜混入杀好的鸭肉中。加清汤,笼蒸2小时至鸭肉熟烂后,加入大蒜焖5分钟后食用。

温馨提示:老年人在50岁~69岁是发生肺癌的高危期,因此吸烟者应补充适量的维生素E。维生素A、胡萝卜素能抑制化学致癌物诱发肿瘤包括肺癌,人们也应注意补充。

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