天麻药膳养生功效的解读

发布时间:2019-05-14 08:16:19   来源:369健康网
天麻是一味常用而较名贵的中药,临床多用于头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫、抽搐、破伤风等症。

下面中医专家就为大家详细介绍一下天麻的常用药膳及功效。

1、治疗顽固性头痛、老年痴呆症等病症。

药膳名:天麻猪脑羹

原料:天麻5克,猪脑1个,盐、味精各适量。

制法:将天麻研成末和猪脑一起放入锅内。在锅内加入适量的水,用文火炖一小时。将天麻和猪脑炖成稠厚的羹汤后,再加入适量的盐和味精即可。

用法:佐餐服。

天麻的功效:祛风止痛、醒脑补髓。

2、治疗头晕眼花、失眠多梦和健忘等病症。

药膳名:天麻什锦饭

原料:天麻10克,粳米100克,鸡肉30克,胡萝卜50克,香菇1个,酱油、黄酒、白糖各适量。

制法:将天麻浸泡1小时左右,使其柔软。然后,把鸡肉切成碎块,把胡萝卜洗净后切成片,把香菇用水发好洗净后,切成细丝。将天麻、鸡肉块、香菇、胡萝卜片与洗净的粳米一起入锅,并放入酱油、黄酒、白糖、清水各适量,上火煮成软饭。

用法:每日服1次,作为午饭或晚饭服用皆可。

天麻的功效:健脑强身、镇静安眠。

3、治疗头昏目眩、神疲乏力、脾胃虚弱以及贫血等病症。

药膳名:天麻炖鹌鹑

原料:天麻15克,鹌鹑1只,油、盐、味精各适量。

制法:将鹌鹑去毛杂及内脏,把天麻切片后放入鹌鹑的腹内。将鹌鹑放入锅中。然后,在锅内加入适量的油、盐、清水共煮汤。汤煮好后,去除天麻,并加入适量的味精即可。

用法:食肉饮汤。

天麻的功效:补气养血,益髓祛风。

4、治疗气血两虚或产后体虚所引起的头晕、贫血以及低血压等病症。

药膳名:天麻炖乌鸡

原料:天麻15克,乌骨鸡1只,姜、盐、黄酒、味精各适量。

制法:将乌鸡去除毛、爪、内脏后,洗净,再将天麻切片装入鸡肚内放入锅中,在锅中加入姜、盐、黄酒、清水各适量。先用武火将锅烧开,再用文火将鸡肉炖至熟烂,加入适量的味精即可食用。

用法:食鸡肉饮汤。

天麻的功效:补益气血,滋阴化痰。

5、治疗癫痫病。

药膳名:天麻陈皮粥

原料:天麻15克,陈皮9克,大米100克,白糖适量。

制法:将天麻切片后,与陈皮、大米、适量的水同放入锅内煮粥,待粥熟后,再加入适量的白糖调匀即可。

用法:食用。一日分两次服完。

天麻的功效:祛痰开窍、平肝熄风。
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