冬季防治冻疮食谱 让你远离冻疮困扰

发布时间:2019-05-14 08:29:11   来源:369健康网

冬季天气寒冷,很容易引发冻疮,冻疮是冬季最常见的疾病,很多人都受到冻疮的困扰,冻疮让人疼痒难忍,而且很影响美观,让人很厌恶。如何防治冻疮成为了冬季最热门的话题,那么冬季长冻疮怎么办呢?如何防治冻疮呢?防治冻疮不仅要加强外养,还要从饮食下手内调,这样双管齐下效果才是最好的,那么冬季防治冻疮的食谱有哪些呢?今天 小编为大家精选了几款防治冻疮的食谱,让你彻底远离冻疮,一起来看看吧。

滑熘羊肉

主料:羊肉(瘦)250克,荸荠20克,竹笋20克,木耳(干)20克,豌豆20克,鸡蛋清30克

调料:植物油30克,味精1克,料酒10克,盐3克,淀粉(豌豆)3克,姜5克,大葱5克

滑熘羊肉的特色:色泽白净,质地滑嫩,营养丰富,可使胃口大开。

做法:

1.将羊肉洗净,切成长方形片状,加水淀粉、料酒、细盐、蛋清,拌匀上浆。

2.旺火,将菜油倒入铁锅中,油烧至五成热时,倒入拌好的羊肉片,拌炒6分钟起锅,沥油。

3.将生姜末、葱放入有余油的铁锅中,煸出香味,再加荸荠片、笋片、黑木耳、豌豆,煸炒2分钟,加料酒、盐烧开,下味精,接着加水淀粉勾芡,倒入羊肉片,烧热即起锅,加少许香油即成。

牛柳煲

主料:牛里脊肉320克,洋葱(白皮)160克

调料:姜10克,沙茶酱80克,辣椒(红、尖)15克

做法:

1. 牛柳肉去净肥脂,洗净,薄片,加味拌腌;

2. 洋葱去衣,切碎;

3.红辣椒去蒂、籽,洗净切碎;

4.烧热瓦缸下油,爆过洋葱,姜片和沙爹酱(沙茶酱),加入牛柳肉同爆至香,洒点烧酒,倾下少半碗清水,调适味,加姜煮四五分钟下些粉芡搅匀即成。

太和蘸鸡

主料:童子鸡1000克

调料:茶叶15克,花生油120克,料酒50克,白砂糖100克,味精3克,盐15克,胡椒粉3克,小葱100克,姜25克

太和蘸鸡的特色:鸡肉酥烂,外焦脆,佐以鲜汁,茶汁,别有一番风味。

做法:

1. 将鸡宰杀开膛去内脏,烫去羽毛洗净,鸡膛内放入葱段、姜片,用精盐将鸡膛内外涂匀备用;

2. 取一铁锅下入汤汁2000毫升置旺火上烧沸,下入鸡煮至六成熟捞出,控净水用布擦干晾凉,并用料酒均匀涂在鸡身上;

3.原锅倒去汤汁,下入白糖炒成黄色,涂在鸡身上;

4.原锅洗净上火,倒入花生油,烧至七成热,将鸡炸成金黄色时捞出控净油;

5.取一小碗,将茶叶(太和茶)放入碗内,加入沸水200毫升,将茶泡出香味后去掉茶叶备用;

6.再取一小碗,加入味精、胡椒粉、精盐和适量原汤调成汁待用;

7.取出鸡膛内葱姜,剔去鸡骨切成大块整齐的码在盘内,随太和茶汁和味碟一同上桌即成。

太和蘸鸡的制作要诀:1. 煮鸡时间不宜过长,否则容易破损,装盘不美;

2. 炸鸡时,油要宽一些,锅大一点,否则鸡在锅内不易翻转,上色不均,影响色泽;

3.因有过油炸制仔鸡的过程,需准备花生油1000克。

归芪鲤鱼汤

主料:鲤鱼1000克,当归15克,黄芪50克

调料:盐3克,花生油15克,香菜10克

做法:

1. 将鲤鱼洗净,去鳃、内脏及鱼鳞;香菜洗净切段。

2. 将鲤鱼、花生油,与当归、黄芪同煮熟烂,取出当归、加少许精盐、芫荽调味即可。

健康提示1. 补气养血通乳。

2. 适用于产后缺乳。

3.鲤鱼性平,味甘,下气通乳,当归性温,味甘、辛、苦,有补血、活血之功;黄芪味甘,性温,具有补气助阳之功。

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