推荐冬季三款养生食谱 享尽美味更健康

发布时间:2019-05-14 08:28:56   来源:369健康网

冬季养生食谱有哪些?冬季是个享受美食的季节,各式各样的美食让你垂涎三尺,话说谁能经得住美食的诱惑呢?冬季进补当然也不能“放过”美食了,饮食进补是最健康营养的进补方式,是众人的绝佳选择。大家都知道美食进补,但是你知道冬季吃什么进补吗?冬季适合吃什么呢?下面小编为大家精选了三款美味食谱,让你享尽美味更健康,一起来看看吧。

蜜汁南瓜

材料: 南瓜(squash), 银耳,蜂蜜,白砂糖,冰糖,一点点盐

做法

1. 银耳提前泡发,择去根部

2. 加少量水~电高压锅上汽后压半个小时。自然放气后开盖加冰糖调味

3.南瓜去皮去籽切成等长的长方体

4.切好的南瓜条码在盘子里,上面撒一些白砂糖和蜂蜜,加一点点盐吊出糖的甜味,冷水上锅~水开后蒸8-10分钟即可~取出装盘配着银耳一起吃~甜滋滋的~

富贵红烧肉

材料: 五花肉,鹌鹑蛋,西兰茶 土豆 大葱 八角 香味 植物油 白糖 生抽 老抽 蚝油 盐

做法

1、猪肉洗净切块,然后烧开水后倒入去灼下再用冷水过下;

2、鹌鹑蛋倒入烧开的水中煮熟后,剥掉蛋壳,然后用刀尖在上面划几刀;

3、大葱切片;

4、土豆去皮切小块,然后用开水稍微灼下;

5、西兰花剥开清洗干净,煮开水后,倒入西兰花,加入1茶匙盐和1汤匙油,煮熟后沥干水份摆入盘中;

6、热锅,加入2汤题的植物油,倒下五花肉,翻炒下;

7、随后,加入白糖2茶匙翻炒肉身稍变焦黄色后,再加入生抽2汤匙,老抽2汤匙,蚝油2汤匙,大火翻炒几下,让肉都均匀上色;

8、加入大葱翻炒;

9、依次倒入土豆和鹌鹑蛋,翻炒下;

10、加入没过材料的水,再撒下2个八角和两片香味,1茶匙的盐,然后盖锅小火焖煮至汁汤汁变稠即可。

宫保虾球

材料:海虾 蛋白 干淀粉 花生 豌豆 葱段 干红辣椒 温水 花椒 蒜末 酒酿 高汤或清水 花椒 干红辣椒段 酱油 米醋 盐 生抽 白糖 香葱段 水淀粉

做法

1.干红辣椒在温水中浸泡10分钟,沥水后剪成0.5cm宽的小段。中火加热炒锅中的油至5成热,转小火爆香辣椒段。

2.然后倒入花椒和蒜末炒香。

3.依次加入酒酿、高汤或清水、生抽。

4.倒入白糖。

5.加入水淀粉,翻匀后关火。

6.将锅里的汁盛在小碗里,撒少许香葱段。宫保汁就做好了!

7.海虾剥壳,虾尾留在上面。

8.用刀在虾背上划开2-3mm深的口子,取出虾线。

9.用厨房纸擦干表面的水分。

10.在虾仁中加入蛋白和干淀粉,用手抓匀。

11.烧热油锅,油升至五六成热(150度左右)时,下入虾仁。

12.7、8秒后,炸至微微变色,即可捞出来备用。

13.花生也在热油中炸至7、8成熟。

14.净锅中烧热少许底油,小火炒香花椒和干辣椒段,倒入调好的宫保汁大火烧开。

15.待锅里的汤汁收浓时倒入虾仁、豌豆和葱段翻匀。

16.滴入少许提鲜酱油,放入炸好的花生米,沿着锅边倒入米醋,加少许盐即可。

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