冬季慢性胃炎高发期 六款食谱帮你调理

发布时间:2019-05-14 08:28:29   来源:369健康网

冬季天气干燥,加上现在人们生活工作压力越来越大,得胃病的人也就越来越多,所以在冬季要特别注意调理,特别是慢性胃炎患者。那么慢性胃炎该如何调理吗?慢性胃炎吃什么好呢?今天小编要给大家推荐了可以缓解慢性胃炎的食谱,一起来看看吧!

1、鲤鱼汤面

材料:活鲤鱼1条,牛肉30克,挂面50克,食盐少许,生姜适量。

做法:将鲤鱼宰杀,去鳃、鳞及内脏,洗净,与牛肉、生姜同入锅中,加清水适量,煮至汤呈乳白色,再下挂面,煮片刻,加食盐调味即可。

功效:有益气健胃的功效。

2、玉参焖鸭

材料净鸭1只(约2000克),玉竹20克,沙参20克,各种调料适量。

制法:将玉竹,沙参洗净,切片,混合加水煮提取2次得玉竹、沙参浓缩汁约40毫升;鸭子由背部劈开,冼净,放盆内,加入盐、料酒、葱各少许,入笼蒸至熟烂;锅内注入原汤、鸭子、玉竹和沙参浓缩汁、精盐、料酒、白糖、葱,文火焖至鸭肉熟烂,将鸭子切成适宜的块,按原体形排于盘中,原汤用鸡油,淀粉勾成汁,浇上即成。食肉喝汤。滋补胃虚。

功效:适用于胃阴虚所致的慢性胃炎。

3、白扁豆汤

材料:白扁豆30克,大枣20克,白芍、陈皮各6克。

做法:将白扁豆、大枣洗净,与白芍、陈皮同放入沙锅中,加水1000毫升煎煮,去渣取汁800毫升,温服。

功效:有益气健中、运脾化湿的功效。

4、山药半夏粥

材料:山药50克(研为细末),半夏15克,粳米100克,白砂糖适量。

做法:将半夏用温水淘去矾味,入沙锅水煎,去渣取汁约200毫升,入粳米煮粥,粥将熟时入山药末,再煎二三沸,粥成后加白砂糖适量,每日早晚分服。

功效:有补脾益胃、降逆止呕的功效。

5、丹参糯米粥

材料:丹参、红花、当归各15克,糯米150克。

做法:将诸药水煎,去渣取汁,入糯米煮粥,调味后空腹食用。

功效:有活血化淤、通络止痛的功效。

6、胡萝卜炒陈皮瘦肉丝

材料:胡萝卜200克,陈皮[2]10克,瘦猪肉100克。

制法:胡萝卜切丝,猪肉切丝后加盐、黄酒拌匀,陈皮浸泡至软切丝。先炒胡萝卜至成熟后出锅,再用油炒肉丝、陈皮3分钟,加入胡萝卜丝、少许盐、黄酒同炒至干,加水少量焖烧3~5分钟,撤入香葱即成。

功效:宽胸理气。

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