春季七食谱功效齐全 姜汁菠菜补血润肠

发布时间:2019-05-14 08:27:39   来源:369健康网

现在正值早春,一年之计在于春,春季做好养生是很重要的。春季的养生除了进行一些适宜的体育锻炼,吃一些具有养生作用的食物也是很重要的。那么春季养生食谱有哪些呢?今天小编就为您介绍春季一些具有作用的食谱,一起来了解这些春季养生食谱的做法。

春季养生补血润肠食谱 姜汁菠菜

材料:菠菜、姜末、麻油

姜汁菠菜的做法

菠菜拣洗净,入沸水锅(加油和盐)烫熟捞出,加姜汁(姜末加冷开水、盐、味精调成)、麻油拌和即成。此菜脆嫩清口,养血上血,通利肠胃,适合春季养生食用。

本食谱养生功效:

菠菜为春天应时蔬菜,具有滋阴润燥、舒肝养血等作用,对春季因肝阴不足所致的高血压、头晕、糖尿病、贫血等都有较好的辅助治疗作用。

春季养生通便养颜食谱 蜜蒸百合

材料:百合50克,蜂蜜50克。

蜜蒸百合的做法

将百合洗净,脱瓣,浸清水中半小时后捞出,放入碗内,加入蜂蜜,隔水蒸约1小时即成。

本食谱养生功效:

中医认为百合性微寒平,具有清火、润肺、安神的功效,其花、鳞状茎均可入药,是一种药食兼用的花卉。鲜百合具有养心安神,润肺止咳的功效,对病后虚弱的人非常有益。到目前为止,百合仍然是中药中的常用药材。

春季养生食谱 春色满园卷

材料:千张、豆芽、豆苗、金针菇、鸡脯肉、胡萝卜、韭菜、蚝油、淀粉、白糖、盐、醋、酱油

春色满园卷的做法

1、把鸡脯肉切丝加淀粉、盐码味;豆芽和豆苗去根、胡萝卜去皮切丝、金针菇去根、韭菜、千张切合适大小分别入沸水汆烫。

2、锅入油下鸡肉翻炒,加入烫至8成熟的豆芽,依次加白糖、醋、盐调味。

3、炒好的肉丝豆芽盛出备用。

4、汆过水的千张加入其余材料卷,用烫软的韭菜捆成卷。

5、另起锅入少许油,加蚝油、少许清水搅匀,浇在卷上即可。

本食谱养生功效:

原材料中荤素搭配,营养全面。韭菜和豆苗都是春天的时令菜,胡萝卜可以增强免疫力预防流感,金针菇和鸡肉易吸收好消化。

春季养生明目降压食谱 荠菜百页卷

材料:荠菜、松仁、百页

荠菜百页卷的做法

荠菜洗净烧熟切成末,加炸熟的松仁、盐、味精、麻油拌和,百页一切二用滚水烫泡后冷开水激凉沥干,摊放在洁净的砧板上,一端放荠菜馅,卷成长卷,斜切成收装碟。

本食谱养生功效

荠菜味甘淡、性微寒,能凉血止血、清肝明目、清热利尿。若是高血压、动脉硬化的病人,每日用鲜荠菜60克,加水适量熬汤,能改善头晕头痛的症状。

春季养生润燥生津食谱 蜜饯雪梨

材料:雪梨500克,蜂蜜250克。

蜜饯雪梨的做法

雪梨洗净去果柄、果核,放在锅内,加水适量,煎煮至七成熟烂。水将耗干时加适量水和蜂蜜,再以小火煎煮熟透,收汁即可。待冷,放瓶罐中储存,每天饭后吃一点,春天都不会咳嗽。

本食谱养生功效

梨是冬春水果中的首选,它含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素,梨有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能,最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。尤其对缓解肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等症较为适宜。

春季养生通便润肠食谱 韭菜虾仁

材料:虾仁30克,韭菜250克,鸡蛋1个,食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油(油食品) 各适量。

韭菜虾仁的做法

先将虾仁洗净水发涨,约20分钟后捞出淋干水分待用;韭菜摘洗干净,切3厘米长段备用;鸡蛋打破盛入碗内,搅拌均匀加入淀粉、麻油调成蛋糊,把虾仁倒入拌匀待用。炒锅烧热倒入植物油,待油热后下虾仁翻炒,蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒,待韭菜炒熟,放食盐、淋麻油,搅拌均匀起锅即可。

本食谱养生功效

韭菜当中所含有的挥发油及硫化物具有高效的降低血脂、防止动脉硬化的功效。韭菜的纤维素含量也非常丰富,每百克韭菜中就含有1.5克的纤维素,要比大葱和芹菜都高出很多,其不仅可以促进肠道蠕动,更可有效的预防习惯性便秘和大肠癌,所以人们常称其为“洗肠草”。

春季养生保暖活血食谱 腐皮芦笋卷

材料:芦笋、豆腐皮 、鸡肉、香菇、豆腐、油醋汁。

腐皮芦笋卷的做法

将所有材料洗净,鸡肉、香菇、豆腐煮熟备用。鸡肉、香菇、豆腐切末,豆腐皮切块,鲜芦笋切成5厘米左右的小段。将芦笋、豆腐皮过水烫熟用腐皮将豆腐,鸡肉,香菇和鲜芦笋卷成卷即可。食用前浇上油醋汁调味。

本食谱养生功效

芦笋是很好的抗氧化食物,是营养美容抗衰老的佳品,也是防癌食品。对于易上火、患有高血压的人群来说,芦笋又能清热利尿。对于怀孕的女性来说,芦笋叶酸含量较多,经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。由于芦笋含有大量的水分和丰富的纤维素,能促进肠胃蠕动,对于预防和减轻便秘、减肥极有好处。

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