春季摆脱便秘吃什么 四食谱清肠治便秘

发布时间:2019-05-14 08:27:38   来源:369健康网

便秘吃什么好?便秘是春季最常见的病症,一般造成便秘的情况有很多,比如饮食不良,或者偏食,这些问题都应该纠正一下,那么春季便秘吃什么好呢?这是便秘患者迫切想要解决的问题,今天小编就为大家精选了四款美味食谱,清理肠胃远离便秘,来跟着小编一起看看吧。

红枣山药排骨汤

健康功效

排骨:补肾、益气、润燥

山药:止泻、健脾、补肺

红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂

做法

1.准备好山药,排骨,红枣

2.山药去皮切斜块

3.将山药立刻放入水中浸泡,防止氧化

4.排骨洗干净

5.锅中加入水,排骨,红枣

6.撇去浮沫

7.盖锅盖熬一个小时

8.加入山药,继续熬半个小时,放入适量盐即可。

9.加入山药,继续熬半个小时,放入适量盐即可。

小贴士

山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱,少数人接触会引起山药过敏而发痒,处理山药时应避免直接接触。山药不要生吃,因为生的山药里有一定的毒素。

骨汤什锦小火锅

健康功效

莲子:养心安神、止泻、补脾

当归:补血、活血、润燥

红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂

做法

1.准备一根猪骨,然后把猪骨和滋补的药材都放进火锅或者是砂锅内,放入凉水烧开,用来撇去表层的浮沫。

2.汤汁沸腾后,转成中小火,慢慢炖1-2小时,直到汤汁变得奶白色,加入盐、白胡椒等调味

3.放入泡发好的木耳、香菇煮熟,再根据自己的喜好,一边炖煮一边加入时令蔬菜、五花肉、羊肉片等等烫食

小贴士

火锅中的蔬菜可以根据自己的喜好添加,冬天可适当多吃一些香菇、木耳、冬笋对补充膳食纤维、均衡营养有好处;

土豆、红薯一类的根茎类蔬菜可以提前放进去,以保证煮熟。肉类最好切成薄片,既容易成熟,口感也会鲜嫩;

火锅的汤汁可以用大骨头、鸡肉、鱼骨、牛骨等等熬制,味道根据自己的喜好选择哈。

冰糖银耳莲子羹

健康功效

银耳:润肺、辅助降血脂、辅助降血压

莲子:养心安神、止泻防便秘、补脾

红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂

做法

1.主料:泡发好的银耳。

2.配料:莲子、红枣、百合、枸杞、冰糖。

3.银耳泡发好,洗净去蒂,撕成小块。

4.莲子和百合提前浸泡好,并去掉莲心。

5.红枣洗净,稍做浸泡,枸杞洗净。

6.浸泡好的莲子,装入容器中,加入能浸泡住莲子的清水,冷水入锅蒸熟。(水开后20分钟左右)

7.银耳和百合加入锅中,注入适量清水。

8.盖上盖子大火烧开,转中小火煮半小时。

9.加入红枣。

10.加入蒸熟的莲子,盖上盖子继续煮半小时。

11.加入枸杞和冰糖,煮5分钟。

12.冰糖融化,搅拌均匀即可食用。

小贴士

1:银耳和莲子要用冷水提前泡发好。

2:莲子要去掉莲心,以免甜汤带苦味。(莲心可泡茶水)

3:水开后要转小火慢慢炖。这样煮好的银耳羹才会香甜软烂、浓稠拉粘。一碗好汤不光要有好的材料,还要加上耐心的等待,才能收获至上的美味。

4:水要一次加够,切忌中途加水。(一般以没过银耳3厘米左右为宜)

5:冰糖的量依据自己的接受程度。并且关火后最好再用余温闷半小时,这样的银耳特别粘绸。

百合莲子瘦肉粥

健康功效

红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂

莲子:养心安神、止泻、补脾

百合:安神、清心、润肺

做法

1.备齐原料:大米,瘦肉,百合,莲子,红枣。

2.瘦肉洗净切丝。

3.米淘洗干净倒入适量煮粥所需的水后去煮粥。

4.加入莲子和红枣。

5.待锅内的粥开锅以后加入瘦肉丝,用勺子搅拌一下继续煮。

6.粥煮熟后把百合倒入锅内再煮十分钟,最后加少许盐和味精调味。

小贴士

1.喜欢百合煮久煮烂一点的话就跟瘦肉一起放入锅内,因为我比较喜欢吃不是很烂的,所以最后才放的。

2.瘦肉不要太多只需一点提鲜味即可。

3.莲子要早一点放,因为莲子要多煮一会。

本文标签:
养生知识
育儿知识
美容美颜
减肥方法