小满养生:健脾 清热 祛湿

发布时间:2019-06-26 12:31:13   来源:369健康网

小满是皮肤病的易发期,所以饮食调养宜以清爽清淡的素食为主,常吃具有清利湿热作用的食物。

如赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、丝瓜、黄瓜、黄花菜、水芹、荸荠、黑木耳、藕、胡萝卜、西红柿、西瓜、山药、蛇肉、鲫鱼、草鱼、鸭肉等;

小满是皮肤病的易发期,所以饮食调养宜以清爽清淡的素食为主

忌食高梁厚味,甘肥滋腻,生湿助湿的食物,如动物脂肪、海腥鱼类、酸涩辛辣、性属温热助火之品及油煎熏烤之物。

多吃:赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、丝瓜、黄瓜、黄花菜、水芹

如生葱、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜、茄子、蘑菇、海鱼、虾、蟹各种海鲜发物、牛、羊、狗、鹅肉类等。

小满季节养生食疗方:

1.芹菜拌豆腐

配料:芹菜150克,豆腐1块。食盐、味精、香油少许。

芹菜150克,豆腐1块。食盐、味精、香油少许。

做法:芹菜切成小段,豆腐切成小方丁,均用开水焯一下,捞出后用凉开水冷却,控净水待用。将芹菜和豆腐搅拌,加入食盐、味精、香油拌搅匀即成。

具有平肝清火、利湿解毒之功效。清凉适口,是适宜夏令食用的菜肴。

此方具有平肝清火、利湿解毒之功效。清凉适口,是适宜夏令食用的菜肴。

2.冬瓜草鱼煲

配料:冬瓜500克,草鱼250克,食盐、味精、植物油适量。

做法:冬瓜去皮,洗净切三角块,草鱼剖净,留尾洗净待用。先用油将草鱼(带尾)煎至金黄色,取沙锅一个,其内放入清水适量,把鱼、冬瓜一同放入沙锅内,先武火烧开后,改用文火炖至2小时左右,汤见白色,加入食盐、味精调味即可食用。

冬瓜草鱼煲 平肝、祛风、利湿、除热之功效。

此方具有平肝、祛风、利湿、除热之功效。

3.青椒炒鸭块

配料:青椒150克,鸭脯肉200克。鸡蛋1个,黄酒、盐、干淀粉、鲜汤、味精、水淀粉、植物油各适量。

做法:1.鸭脯肉劈成2寸长、6分宽的薄片,用清水洗净后淋干;将鸡蛋取清和干淀粉、盐搅匀与鸭片一起拌匀上浆;青椒去籽、去蒂洗净后切片。

青椒炒鸭块 具有温中健脾,利水消肿之功效。

2。锅烧热后加油烧至四成热,将鸭片下锅,用勺划散,炒至八成熟时,放入青椒。待鸭片炒熟倒入漏勺淋油。3.锅内留少许油。加入盐、酒、鲜汤、烧至滚开后,再将鸭片、青椒倒入,用水淀粉勾芡,翻炒几下装盘即成。

此方具有温中健脾,利水消肿之功效。

4.荸荠冰糖藕羹

配料:荸荠250克,藕150克,冰糖适量。

做法:荸荠洗净去皮,藕洗净切小块。沙锅加水适量,将荸荠、藕同入锅内文火煮炖20分钟时,加入冰糖再炖lO分钟,·起锅即可食用。

荸荠冰糖藕羹 此方具有清热利湿,健脾开胃。止泻固精之功效。

此方具有清热利湿,健脾开胃。止泻固精之功效。

5.绿豆海带汤

配料:绿豆30克,海带20克,鱼腥草15克,白糖适量。

做法:洗净绿豆、海带,同鱼腥草放锅内加水煎汤。饮汤吃海带、绿豆。每日1剂,连用1周。

绿豆海带汤 此方可治疗皮肤湿疹

此方可治疗皮肤湿疹。

6.土豆粥

配料:土豆100克,灿米100克。桂花100克,白糖100克。

做法:将土豆削洗干净,切成小块。洗净灿米,放入锅内,加适量水煎煮,烧沸后加入土豆熬者成粥,然后再调入桂花、白糖。作早餐顿食。每日1剂,连用10日。

土豆粥 此方可治疗皮肤湿疹。

此方可治疗皮肤湿疹。

7.水蛇蟾蜍粥

配料:水蛇l一2条,蟾蜍2.4只,粳米适量。

做法:剥去蟾蜍外皮,去掉头、爪、内脏,洗净后切小块,剥去水蛇外皮。去掉内脏。放入开水中煮熟.拆肉去骨,再入蟾蜍肉一起放入锅内,加粳米(或糯米)煮粥,调味食。每日1次,连服数次。

水蛇蟾蜍粥 此方可治疗皮肤湿疹。

此方可治疗皮肤湿疹。

8.冬瓜薏米粥

配料:冬瓜30克,薏米50克。

做法:二者同煮为粥。每日1剂,早晚服用,每7~10天为l疗程。

冬瓜薏米粥 此方可治疗皮肤湿疹。

此方可治疗皮肤湿疹。

9.薏米红小豆粥

配料:薏米30克,红小豆15克。

做法:红小豆水浸半日,与玉米须、薏米同煮为粥。每日1剂,早晚服食。

薏米红小豆粥 此方可治疗皮肤湿疹。

此方可治疗皮肤湿疹。

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