春季四种瘦肉粥做法 香菇瘦肉粥补血抗感冒

发布时间:2019-05-14 08:23:16   来源:369健康网

春季到了,又到了一年养生的黄金时节,春季虽是养生好时节,但是也是多病季节,由于天气干燥,肝火旺盛,很容易上火,这个时候要特别注意下火养肝润燥。要想做到这些,从食疗下手是很不错的选择,而瘦肉粥就是春季食疗首选,瘦肉粥特别适合在春季吃,能起到和胃补脾,润燥养肺的功效。那么瘦肉州的做法有哪些呢?下面小编就教大家几种瘦肉粥做法,一起来看看吧。

香菇瘦肉粥

用料:猪肉100克,干香菇8朵,大米粥3碗,黑木耳100克,生菜3片,食盐适量,鸡精少许,姜适量,葱油。

做法:

1.香菇洗净切丝,生菜切成细丝,木耳切丝,姜切成细丝

2.提前熬好的大白米粥加热(本人非常喜欢米粥熬的浓稠之后的米的香味)

3.大火煮沸,米开花

4.加入香菇丝、瘦肉丝、姜丝

5.熬出香味,加入木耳丝

6.放入生菜丝、加入盐、鸡精、点入葱油

功效:减肥排毒,补血健脑,促发育,助睡眠,利尿消肿,抗感冒。

猪肝瘦肉粥

用料:猪肝60g,瘦肉50g,辅料油适量,盐适量,料酒适量,鸡精适量,姜丝适量,生抽适量,生粉适量。

做法:

1.瘦肉切片用生抽,生粉和油拌均匀。

2.将买回来的猪肝泡浸清洗干净之后切片,用姜丝,生粉,料酒,盐,鸡精拌均匀。

3.准备一些香菜。

4.大米清洗干净之后加清水煮成粥。

5.将猪肝放入煮好的米粥里煮熟。

6.最后放入瘦猪肉也一起煮熟,出锅前试一试味道,按自己的口味适当的加少许盐调味即可。

7.上桌的时候洒些香菜,增加猪肝瘦肉粥的清香。

功效:补血护肝,养肝护肝,补气血。

芹菜首乌瘦肉粥

材料:芹菜150克,制首乌30克,猪瘦肉末50克,粟米100克,精盐、味精各适量。

做法:

1、制首乌洗净、切片,晒干或烘干,研成细末,备用。

2、芹菜洗净,取其叶柄及茎,细切成粗末状,待用。

3、粟米淘洗干净,放入砂锅,加适量水,大火煮沸,加瘦肉末后改用小火煨煮30分钟,调入芹菜末及制首乌末,拌和均匀,继续用小火煨煮20分钟,粥成时加精盐、味精适量,拌匀即成。

功效:有滋养肝肾、平肝降脂

淮山木耳瘦肉粥

用料: 紫淮山,木耳,肉丝,枸杞,盐。

做法:

1、 先把煮粥的米,水弄好,老猫喜欢吃稠一点的,放水比较少一点!这淮山因为有药用价值,所以要和粥一起煮。我奶奶说,有药膳要煮得时间长一点。这样才能发挥出食物的药性。

2、 等到这锅粥煮开后,先把准备好的少许肉丝放进来。再放盐,搅拌一下,在煮一段时间。

3、 等到第二次煮开,将木耳,枸杞放进来直至煮开,吃的时候放一点麻油!

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